Albergue Jaca TAPA: CHA-GIO CRUJIENTE Rollito crujiente de carrillera, shiitake y salsa Vietnam. Apta celíacos CAZOLETA: GRAN BUSEKA Cazuela italiana de mondongo, panceta ahumada, chorizo, porotos blancos y verdura. Apta celíacos TAPA POSTRE: GREEN MOON Semi esfera de...
Bachimala TAPA: Pectinido Zamburiña con crema de habitas y crujiente de jamón. Apta Celíacos CAZOLETA: Cau cau cantaba la rana Cau cau de mondongo. TAPA: Pectinido Zamburiña con crema de habitas y crujiente de jamón. Apta Celíacos CAZOLETA: Cau cau cantaba la rana Cau...
Bar Cedros TAPA: Fruto de Cedros Albóndiga de carne de chuletón suavizada al 10% con carne de cerdo, en salsa roja, sobre rebanada de pan. CAZOLETA: Huevos de Pilar Huevos estrellados (patata y huevo). Apta Celíacos TAPA: Fruto de Cedros Albóndiga de carne de chuletón...
Bar Marboré TAPA: Ensis Navaja con dashi de apio y crema de ajo blanco. Apta Celíacos CAZOLETA: Mini tubi Crepe de boletus y foie con trufa y verduritas salteadas. TAPA: Ensis Navaja con dashi de apio y crema de ajo blanco. Apta Celíacos CAZOLETA: Mini tubi Crepe de...
Bar Restaurante Equiza TAPA: Izarbe Tosta de aromas y sabores de la tierra y la mar. Patata y gamba. CAZOLETA: Vigilia Albóndigas de bacalao en su salsa con verduras. Apta Celíacos TAPA: Izarbe Tosta de aromas y sabores de la tierra y la mar. Patata y gamba. CAZOLETA:...
