Ya tenemos los ganadores del XIII Concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania de Acomseja ¡¡Enhorabuena a todos!!
- Premio Mejor Tapa Postre . Jurado técnico: QUE COÑO A LAS 00:00, CENICIENTA!! de ONIX Lounge
Tarta de queso curado O Xortical (km0) con zapato de chocolate blanco, dulce especiado de calabaza y huevos de Ulle (km0). Apta Celíacos - Premio a la Calidad en el Servicio, patrocinado por Heraldo de Aragón, para Cafetería Jaizkibel.jaca
- Premio Mejor Tapa-Cazoleta Celíacos: CAZÓN DE LAMCOME de La Ribera
Cazón adobado rebozado con sésamo negro, confitura de pimientos rojos y brotes de minimexilium. Apta Celíacos - Premio Tapa-Cazoleta Votación Popular: GAMBA TROPICAL de Cafetería Astún
Gamba, bacon, pimientos del piquillo y salsa de mango. - 2º Premio mejor Cazoleta. Jurado técnico: UNA DE BORRAJA MÁS de Restaurante Lilium
Jamón de Teruel, borraja de Aragón, huevo campero de Ulle, pan de Sayón Pure de patatas, hoja de borraja frita, aceite del Somontano. - 1º Premio mejor Cazoleta. Jurado técnico: MINI TUBI de Bar Marbore
Crêpe de boletus y foie con trufa y verduritas salteadas. - Premio Pueblos de la Jacetania. Jurado técnico: NIDITO LA ESTELA de Bar Restaurante «La Setella» (Aeródromo de Santa Cilia)
Beicon picado, patata del soto de Aysa y huevo. Apta Celíacos - 2º Premio Mejor Tapa. Jurado técnico: MINI AIRBAG DE QUESO de Bodegas Langa Vinoteca
Mini airbag relleno con espuma de queso de cabra de Radiquero San Pelegrín con esferas de aceite de albahaca. - Premio mejor Tapa-Cazoleta elaborada con productos de la tierra Km0. Jurado técnico: PROFIEROL PYRINEA de Cafetería Jaizkibel
Profiterol al curry de Panadería A Piquera, relleno de gambas con leche de coco y curry, aguacate, trucha imperial Pyrinea y sus huevas. - 1º Premio Mejor Tapa. Jurado técnico: Pizzeta Km0 de Restaurante Cobarcho
Pasta wanton, salsa de tomate rosa con albahaca, longaniza de Berdún, panceta confitada, espuma de morcilla de Berdún y queso ahumado.